Вирощування чайного гриба, відомого також як комбуча, стало популярним заняттям серед любителів здорового способу життя та домашнього ферментування. Цей натуральний напій має численні корисні властивості й може бути виготовлений власноруч…
Хочете приготувати розсипчастий, смачний, ніжний та ароматний рис, який не злипається грудкою, не пригорає до каструлі і не містить половини сирих зерен? Немає нічого простішого! Найкращий спосіб приготувати ідеальний рис…
Далеко не всі люблять каші, віддаючи перевагу поживним і корисним гарнірам із круп. Саме тому багато господинь часто шукають спосіб, як зварити розсипчастий рис правильно. Тим часом є кілька відмінних…
Борщ - це улюблена їжа всіх дорослих людей. Всі домашні кухарі дискутують на тему того, як зробити борщ смачним і насиченим. У нашій країні борщ можна по праву назвати королем…
Сочевиця - корисна бобова культура, джерело білка, вітамінів і поживних речовин. Сортів її дуже багато, вони відрізняються кольором, розміром бобів і часом приготування. Будь-яку сочевицю потрібно замочувати, але як і…
Ні для кого не секрет, що останнім часом, японська кухня, здобула велику популярність всюди. І найвідомішим і найпоширенішим блюдом, вважаються роли і суші. Якісні роли, в основному, складаються з 2-х…
Назва крупи може здатися екзотичною, але насправді це звичайна роздроблена пшениця, яка пройшла обробку парою і просушуванням. З булгура готують перші та другі страви, він входить до складу салатів, незвичайного…
Імбир - трав'яниста Далекосхідна рослина - продається в будь-якому супермаркеті. З кореня рослини можна готувати різні чаї, додавати до салатів і м'ясних страв для отримання впізнаваного смаку. Ця рослина позитивно…
Горох - незамінний продукт для тих, у кого спостерігається дефіцит білка в раціоні. Його якомога частіше потрібно вживати вегетаріанцям і веганам та людям, у яких м'ясо важко перетравлюється в шлунку.…
Кускус - дуже поживна страва. В домашніх умовах варити кускус дуже швидко, він не вимагає великих знань в кулінарному мистецтві. Кускус є особливим видом пшеничної крупи. Його використовують для приготування…
Імбир застосовувався в лікувальних цілях в Китаї ще 2000 років тому. Популярний інгредієнт азіатської кухні з м'якоттю білого, жовтого або червоного кольору, в залежності від сорту, широко відомий як народний…
Рецепти майонезу в домашніх умовах дуже популярний на всьому пострадянському просторі - настільки нашій людині полюбився цей невигадливий соус французького походження. Майонез являє собою емульсію з яєчних жовтків і оливкової…
А ви знаєте як варити пельмені правильно? Думаєте це так легко? Насправді, щоб пельмені вийшли по-справжньому смачними й ситними, недостатньо просто так взяти й кинути їх в киплячу воду, а…
Оливкова олія має відмінний аромат і смак. На відміну від багатьох інших масел, які витягуються з горіхів і насіння це масло отримують з оливкових плодів, отже, воно містить у великій…
Що потрібно, щоб зварити яйця? Яйця, вода і каструлька. Все просто. Яйця миємо гарненько й кладемо в каструльку з прохолодною водою. Але... Як довго потрібно варити яйця? 2, 3, 5…
Скільки питань навколо цієї страви! Багато хто скаржиться, що плов зовсім не хоче у них виходити - виходить каша. Максимально докладно розповімо вам, як приготувати плов смачний, розсипчастий та насичений,…
Макарони - це продукт вироблений на основі пшеничного тіста і замішаний на воді. Для їх приготування використовується борошно вищого гатунку, багате на білки. Найкращі сорти макаронів можна отримати з твердих…
Каші багаті на вуглеводи, а це важливий елемент здорового і збалансованого харчування. З таких продуктів можна приготувати безліч варіантів сніданків, обідів, десертів і вечері. Розповімо, які крупи найкорисніші та які…
Сир кисломолочний обов'язково повинен бути присутнім у раціоні всіх, хто стежить за своїм здоров'ям, вагою і правильним харчуванням. Він легко засвоюється, містить в своєму складі білок (чим менше жирність сиру,…
Курячі яйця - найпопулярніший сніданок багатьох країн та народів. Хоча сучасна наука то відносить їх до шкідливих продуктів, то реабілітує. Тому сьогодні детальніше поговоримо про курячі яйця, яка користь і…
