Якщо ви хочете в святкові дні побалувати близьких і друзів смачним десертом, але не бажаєте надовго «випадати» із загальних веселощів, не хвилюйтеся: ми знаємо 5 відмінних рецептів, які не займуть багато часу! Отже, прості десерти до новорічного столу:
Сирні кульки з сухофруктами
Інгредієнти:
- 100 г сиру кисломолочного;
- жменю кураги;
- 2 ст / л родзинок;
- 1 ч / л меду;
- 2 ст / л кокосової стружки.
Приготування:
Запарте сухофрукти в окропі. Сир, мед і сухофрукти змішайте блендером. Скачайте невеликі кульки (руки краще злегка намочити водою, щоб кулька не липли до шкіри).
Потім обваляйте кульки в кокосовій стружці. Смачного!
Читайте також: ЯК ПРИГОТУВАТИ ІМБИРНІ ПРЯНИКИ ДО СВЯТ
Піца-штрудель
Інгредієнти:
- 180 г готового тіста для піци;
- 120 г яблук;
- 20 г родзинок;
- 5 г вершкового масла;
- щіпка кориці;
- 1 ст / л цукру;
- 10 г цукрової пудри;
- 15 г фундука;
- 20 г збитих вершків;
- листочки м’яти для прикраси.
Приготування:
Наріжте яблука дольками. Тепер їх потрібно карамелізувати з цукром і вершковим маслом. Додайте родзинки, корицю і добре перемішайте.
Викладіть на тісто начинку і випікайте в духовці, розігрітій до 260 градусів, протягом 10 хвилин. Трохи обсмажте фундук.
Готовий штрудель посипте цукровою пудрою, фундуком та м’ятою. Зверху прикрасьте збитими вершками.
Читайте також: САЛАТИ НА НОВИЙ РІК 2020: ЗУСТРІЧАЄМО ЩУРА
Кранахан
Інгредієнти:
- 50 г малини;
- 1 ст / л вівсяних пластівців;
- 2 ст / л збитих вершків;
- 15 г віскі;
- 1/2 ст / л цукру;
- 1/2 ст / л меду;
- листочки м’яти для прикраси.
Приготування:
Перемішайте і трохи підігрійте малину, віскі й мед. Вівсяні пластівці та цукор змішайте і обсмажуйте в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 2-3-х хвилин. Викладіть вівсяний шар в келих, зверху малиновий шар.
Потім прикрасьте збитими вершками, свіжими ягодами малини і листочками м’яти Рецепт розрахований на 1 порцію.
Читайте також: РЕЦЕПТИ НА НОВИЙ РІК БІЛОГО МЕТАЛЕВОГО ЩУРА
Тірамісу
Інгредієнти:
- 500 г сиру маскарпоне;
- 400 г печива Савоярді;
- 5 яєць;
- 250 мл вершків;
- 250 г цукру;
- 400 мл кави;
- 100 г какао;
- м’ята.
Приготування:
Відокремте білки від жовтків. Збийте жовтки з цукром. Окремо збийте вершки. Жовтки й вершки з’єднайте з маскарпоне. Заваріть каву і перелийте її в глибоку миску. Печиво умочіть в каву. Викладіть печиво в форму. Потім покрийте рівним шаром крему. Потім викладіть ще 2 шари.
Десерт потрібно поставити в холодильник на 30 хвилин. Прикрасьте готовий тірамісу м’ятою і посипте какао.
Читайте також: ТОРТ “БІЛОЧКА” – ГОРІХОВА НАСОЛОДА
Шоколадний торт
Інгредієнти:
- 1,5 ст. борошна;
- 3 ст / л какао;
- 1 ст. цукру;
- 1 ч / л ванілі;
- 1 ч / л розпушувача;
- 1 ст. води;
- 5 ст / л оливкової олії;
- 1/2 ч / л солі;
- 1 ч / л оцту;
- 1/2 ст. вершків;
- 100 г шоколаду.
Приготування:
У глибоку миску засипте борошно, какао, розпушувач для тіста, ванілін. Перемішайте. Змішайте в окремій мисці оливкову олію і оцет. Вилийте в тісто.
Потім, не зважаючи, влийте склянку води. Тепер тісто треба замісити до густоти. Тісто помістіть в форму для випікання і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів на 30-40 хвилин.
На водяній бані розтопіть шоколад. Додайте до рідкого шоколаду вершки і доведіть до кипіння. Зніміть з плити. Отриманою шоколадною глазур’ю змастити корж з усіх боків.
Зверху прикрасьте улюбленими ягодами або фруктами.
Читайте також: ТРИ РЕЦЕПТИ СМАЧНОЇ ДОМАШНЬОЇ КОВБАСИ
Які десерти до новорічного столу вам сподобалися?
