Важко уявити новорічне застілля без смачних та ефектних салатів. У кожній родині є салати на Новий рік, перевірені часом, але, погодьтеся, завжди хочеться приготувати до свята щось нове.
Салати на Новий рік
Символ наступного року – Білий Металевий Щур. Цей гризун буде в захваті від сиру і горіхів, тому салати на Новий рік обов’язково повинні включати ці інгредієнти. Які ж приготувати салати на Новий рік 2020, щоб порадувати близьких та задобрити Щура? Пропонуємо 5 смачних варіантів. Наші салати на Новий рік не залишать нікого байдужими. Смачного!
Читайте також: РЕЦЕПТИ НА НОВИЙ РІК БІЛОГО МЕТАЛЕВОГО ЩУРА
Салат “Святковий”
Інгредієнти:
- куряче філе – 250 г,
- твердий сир – 150 г,
- морква – 2 шт.,
- мариновані печериці – 250 г,
- картопля – 2-3 шт.,
- яйце – 4 шт.,
- волоські горіхи – 10 шт.,
- майонез – 300 г,
- сіль та перець – за смаком.
Приготування:
Картоплю, моркву та яйця відварити. Моркву, яйця і сир окремо натерти на крупній терці.
Куряче м’ясо (відварене або копчене), гриби окремо нарізати шматочками. Горіхи подрібнити качалкою.
Салат складати шарами, промазуючи кожен майонезом. За бажанням шари посолити та поперчити.
1-й шар – 1/2 кількості моркви;
2-й шар – 1/2 кількості сиру;
3-й шар – 1/2 кількості яєць;
4-й шар – 1/2 кількості картоплі;
5-й шар – куряче м’ясо, накрити його шаром грибів і посипати горіхами.
Змастити майонезом. Повторити шари у зворотному порядку: картопля, яйця, сир і морква.
Святковий салат посипати горіхами та поставити на ніч у холодильник.
Салат “Соняшник”
Інгредієнти:
- куряче філе – 600 г,
- шампіньйони мариновані – 200 г,
- яйце – 3 шт.,
- сир твердий – 150 г,
- маслини без кісточок – 200 г,
- чіпси – 100 г,
- майонез – 50 г,
- сіль – щіпотка.
Приготування:
Куряче філе відварити й порізати кубиками. Яйця відварити й розділити на білок і жовток.
Викласти салат шарами, промазуючи майонезом:
1-й шар – кубики курячого філе;
2-й шар – кубики маринованих шампіньйонів;
3-й шар – натерті на крупній терці білки;
4-й шар – натертий сир;
5-й шар – натерті на дрібній терці жовтки.
Для прикраси салату: на жовтки викласти половинки маслин, а з боків чіпси у вигляді пелюсток. Поставити салат в прохолодне місце настоятися на 1-2 години.
Салат “Копчений”
Інгредієнти:
- копчений сир – 300 г,
- копчена куряча грудинка – 300 г,
- яйце – 3 шт.,
- мариновані гриби – 300 г,
- цибуля – 1 шт.,
- майонез для заправки,
- кукурудза консервована (за бажанням) – 0,5 банки.
Приготування:
Яйця відварити й остудити.
Нарізати кубиками курячу грудинку, яйця, копчений сир і мариновані гриби. Цибулю нарізати маленькими кубиками й обдати окропом. За бажанням додати кукурудзу.
Салат заправити майонезом і дати настоятися 20-30 хвилин.
Салат “Мій генерал”
Інгредієнти:
- м’ясо (свинина, курка, індичка) – 250 г,
- морква – 2 шт.,
- буряк – 2 шт.,
- яйця – 3 шт.,
- сир твердий – 100 г,
- часник – 2 зубки,
- майонез – 150-200 мл,
- рослинна олія – 50 мл,
- перець чорний мелений та сіль – за смаком.
Приготування:
Яйця, моркву, буряк відварити до готовності. Остудити.
М’ясо нарізати кубиками й обсмажити на рослинній олії до готовності. Посолити, поперчити.
Викладати шарами (можна на листя салату):
1-й – дрібно порізати м’ясо й змішати із майонезом і подрібненим часником;
2-й – сир, натертий на крупній терці, майонез;
3-й – яйця, натерті на крупній терці, майонез;
4-й – морква, натерта на крупній терці, майонез;
5-й – буряк, натертий на крупній терці, сіль, перець, майонез.
Прикрасьте за бажанням майонезом, зернятками гранату, кукурудзою або зеленню.
Салат “Коханка”
Інгредієнти:
- буряк – 1 шт.,
- морква – 1 шт.,
- сир твердий – 150 г,
- горіхи волоські (очищені) – 0,5 склянки,
- родзинки – жменя,
- часник – за смаком,
- майонез для заправки – за смаком.
Приготування:
Буряк відварити й остудити, почистити, натерти на крупній терці. Змішати буряк із подрібненими горіхами й майонезом. Викласти на тарілку рівномірним шаром.
Сиру моркву натерти на крупній терці, додати родзинки, попередньо розпарені в окропі, майонез. Перемішати та викласти зверху на буряк.
Сир також натерти на крупній терці (трохи відкласти для прикраси), додати подрібнений часник і майонез. Перемішати й викласти зверху моркви третім шаром.
Верх і боки салату посипати твердим сиром, що залишився, і поставити в холодильник на 1-2 години.
Прості та смачні салати на Новий рік щура готові! Смачного!
Ми у FACEBOOK
Приєднуйтесь до нас
