You are currently viewing ЖАХЛИВО СМАЧНІ РЕЦЕПТИ ДО ХЕЛЛОВІНУ

У Хелловін, який відзначається в ніч з 31 жовтня на 1 листопада, всі намагаються одягтися страшніше, діти ходять по домівках і збирають частування, а з гарбузів роблять світильники. Однак і це “страшне” свято не обходиться без святкового столу. Для вас ми підготували тематичну підбірку рецептів до Хелловіну.

Хелловін відзначається 31 жовтня, в переддень Дня всіх святих. В основі Хелловіну лежать традиції давніх язичницьких фестивалів переходу осені в зиму. Сучасне веселе свято Хелловін, зрозуміло, не несе ніякого релігійного сенсу. Перевезені іммігрантами з Шотландії та Ірландії в США кельтські традиції були підхоплені заповзятливими маркетологами й перетворилися в відчайдушне і веселе свято Хелловін в його сучасному вигляді – типове явище масової культури.

рецепти до Хелловіну

Читайте також: ГАРБУЗОВИЙ СУП-ПЮРЕ З КУРКОЮ

Діти в багатьох країнах в цей день наряджаються чортами, відьмами та іншою нечистю, ходять по домівках збирати цукерки та інші солодощі. Яким би великим і жахливим не було це свято, звичайно ж, воно не обходиться без смачної їжі. В цю ніч править балом гарбуз, з якої готують всілякі ласощі, але солодкі частування для дітей теж ніхто не відміняв. Це свято дозволяє проявити мамам свою фантазію й порадувати дітлахів незвичайними частуваннями.

До Хелловіну ми підготували 5 рецептів одночасно жахливих і смачних страв: привиди з безе, печиво “Відьмові пальчики”, яйця-павуки, мітла Відьми і тістечко “Очі дракона”.

Привиди з безе

рецепти до Хелловіну

Читайте також: ГАРБУЗ ТУШКОВАНИЙ З ОВОЧАМИ

Інгредієнти:

  • 3 яєчні білки,
  • 1 ст. цукру.

Спосіб приготування:
Духовку розігріти до 100 С. Обережно відокремити яєчні білки. За допомогою вінчика або міксера ретельно збити білки в міцну білу піну. Продовжувати збивати, поступово всипаючи цукор, поки крем не стане щільним і гладким.

Заповнити збитими білками кондитерський мішок з отвором або наконечником не більше 1 сантиметра в діаметрі. Деко накрити пергаментом, на який видавити пірамідки. Поставити в духовку на годину, потім в вимкненій духовці залишити привидів ще на 30 хвилин.

Зробити привидам очі з топленого шоколаду за допомогою звичайної зубочистки (шоколад накришити, хлюпнути молока і розтопити на водяній бані). Або ж намалювати харчовим фломастером.

Печиво “Відьмові пальчики”

рецепти до Хелловіну

Читайте також: ГАРЯЧІ НАПОЇ З ЧЕРВОНИМ ВИНОМ В МУЛЬТИВАРЦІ

Інгредієнти:

  • 225 г вершкового масла,
  • 3/4 склянки цукрової пудри,
  • 1 яйце,
  • 1 ч. л. ванільного екстракту,
  • 2,5 ст. борошна,
  • 1 ч.л. розпушувача,
  • сіль,
  • мигдаль,
  • харчовий барвник.

Спосіб приготування:
Збити масло з цукровою пудрою, додати яйця й збити до однорідності. Додати борошно з розпушувачем і сіллю, замісити тісто. На цьому етапі в тісто при бажанні можна додати зелений барвник (якщо ви хочете, щоб пальчики були зеленими).

Сформувати кульки і скрутити з них ковбаски у вигляді пальців. Ножем або вилкою зробити “зморшки”. Втиснути мигдаль на місце нігтя. Прибрати в духовку на 15-20 хвилин.

Яйця-павуки

яйця-павуки

Читайте також: ФІЛЬМИ ПРО НЕЧИСТЬ: ВАМПІРИ, ЗОМБІ ТА ВІДЬМИ

Інгредієнти:

  • яйця,
  • оливки,
  • майонез,
  • начинка з овочів або крабових паличок.

Спосіб приготування:
Для приготування такого делікатесу досить відварити курячі яйця й нафарширувати їх улюбленою начинкою (овочевою, рибною, м’ясною).

В якості прикраси використовувати оливки, які викласти у вигляді павучків.

Мітла Відьми

закуска мітла відьми

Інгредієнти:

  • твердий сир,
  • зелена цибуля,
  • печиво соломка.

Спосіб приготування:
Головний атрибут свята – Відьмина мітла. Для її приготування візьміть печиво соломка. Наріжте тонкі шматочки сиру і одну його сторону розділіть на тонкі смужки. Накрутіть на соломку сир, обв’яжіть його зеленою цибулею. Готово!

Тістечко “Око дракона”

рецепти до Хелловіну

Інгредієнти:

  • 700-900 г печива,
  • 1 банка згущеного молока,
  • 200 г вершкового масла,
  • 5 ч.л. какао,
  • глазур з білого шоколаду (2 плитки),
  • червоний цукровий олівець,
  • цукерки M & M’s або цукрова мастика.

Спосіб приготування:
Печиво пропустити через м’ясорубку. Сгущенку перемішати з маслом. Додати какао. Змішати з печивом.

Сформувати тістечка у формі кульок розміром з волоський горіх. Поставити в холодильник на 3 години.

Полити глазур’ю з білого шоколаду, втиснути цукерку M & M’s в центр кола (або гурток цукрової мастики) і повністю остудити. За допомогою олівця намалювати кров’яні прожилки на оці. Поставити в холодильник ще на пару годин.

Рецепти страв до Хелловіну зроблять вашу вечірку веселою й вона однозначно запам’ятається. А надати шарм і особливу атмосферу свята можна деталями: сервіровкою столу чи незвичайною подачею.


Ми у FACEBOOK
Приєднуйтесь до нас


Залишити відповідь