Курка фарширована – рецепт ефектної та нескладної страви для святкового столу.
Курка фарширована
Приготування фаршированої курки потребує зовсім небагато вашого часу, адже запікається вона абсолютно самостійно!
Інгредієнти:
- курка – 1 шт.,
- свинина – 300-400 г,
- картопля – 2-3 шт.,
- морква – 3 шт.,
- часник – 2 зубчики,
- цибуля – 3 шт.,
- помідор – 2 шт.,
- сметана – 2 ст. л.,
- томатний соус – 2-3 ст. л.,
- рослинна олія – 2 ст. л.,
- сіль, перець мелений чорний – за смаком.
Читайте також: СМАЧНІ РЕЦЕПТИ З КУРЯЧИХ ГОМІЛОК
Спосіб приготування:
Курку натерти зверху чорним меленим перцем і сіллю, а зсередини натерти тільки сіллю. Злегка обсмажити на великій сковороді в рослинній олії.
Варену картоплю, цибулю, моркву, помідори дрібно нарізати, перемішати й смажити протягом 15 хвилин, додавши сметану й томатний соус.
Овочеву суміш змішати з попередньо звареною свининою, нарізаною дрібними шматочками. Посолити, додати часник і смажити ще 10-15 хвилин.
Начинити курку фаршем, викласти на лист, додати трохи води. Готувати в духовці на сильному вогні приблизно 45 хвилин, потім вогонь зменшити, підлити на сковороду окропу й смажити до готовності приблизно 1,5 години, зрідка поливаючи курку соком, що утворився.
Курка фарширована готова. Смачного!
