Салати з грибами – смачні й корисні, варіантів приготування існує величезна кількість. Гриби містять в собі безліч мінеральних речовин, багаті на лецитин, білок і вуглеводи. Крім того, гриби навіть в малій кількості дають відчуття ситості, їх калорійність при цьому становить всього 400 ккал на 1 кг грибів.
Як правило, щоб приготувати салати з грибами, найчастіше використовуються солоні або мариновані гриби. Також популярністю користуються навіть сирі шампіньйони.
Сьогодні розповімо про неймовірно смачний салат Грибний пеньок.
Салати з грибами: салат Грибний пеньок
Інгредієнти:
- картопля: 2-3 шт.,
- куряче філе – 250 г,
- морква – 1-2 шт.,
- огірки мариновані – 2 шт.,
- мариновані гриби – 100 г,
- яйця – 2 шт.,
- майонез, зелень.
Читайте також: САЛАТ З МАРИНОВАНИМИ ОПЕНЬКАМИ
Спосіб приготування:
Картоплю, моркву та яйця відварити, остудити, почистити й окремо натерти на крупній терці. Куряче філе відварити в підсоленій воді, остудити й нарізати кубиками. Огірки нарізати соломкою, гриби – пластинками. Зелень подрібнити.
Викласти салат шарами, защуючи майонезом:
- 1-й шар – картопля;
- 2-й шар – морква;
- 3-й шар – мариновані огірки;
- 4-й шар – куряче філе;
- 5-й шар – мариновані гриби.
Верх і боки салату посипати натертими яйцями і подрібненою зеленню.
Салат Грибний пеньок готовий. Смачного!
Ми у FACEBOOK
Приєднуйтесь до нас
