Насіння льону – джерело корисних жирних кислот і клітковини, воно вважається справжнім «Суперфудом». Легкий невиразний смак дозволяє додавати його практично в кожну страву, або ж пити окремо при очищенні організму. Про те, як вибрати правильне насіння льону, чим воно корисне й як вживати цей «Суперфуд» читайте далі.
Як вибрати насіння льону?
Читайте також: КОРИСТЬ РИБИ ДЛЯ АТЛЕТА: 5 ФАКТІВ
Воно буває двох сортів: темно-коричневе й золотисте. Але за складом воно нічим не відрізняються, хіба що коричневе трохи з гірчинкою. Купувати насіння слід тільки в упаковці а не на вагу, і молоти самостійно. У вигляді порошку брати льон не має сенсу – масло окислюється, і через тиждень воно вже непридатне до вживання. Так що краще молоти порціями прямо перед їжею.
Чим корисне насіння льону?
Читайте також: ВИ НІКОЛИ НЕ З’ЇСТЕ “ЩЕ ОДИН” БАНАН ЗНАЮЧИ ЦЕ…
Насіння льону – джерело жирних кислот Омега-3, які знижують рівень холестерину в організмі. Також насіння льону багате вітамінами групи В і білком. Зокрема, рослинним кальцієм, який відмінно засвоюється людським організмом. Його використовують при проблемах зі шлунком, а також запаленні кишківника. Клітковина, яка міститься в насінні, утворює своєрідний слиз, який обволікає шлунок і знімає запалення. Щоб отримати слиз, потрібно замочити насіння у воді. Якщо приймати цю добавку регулярно – можна поліпшити роботу кишківника і налагодити травлення, а також вивести зайві токсини. Всі ці зміни сприяють схудненню. Але не перестарайтеся: в занадто великих кількостях добавку їсти не можна, це може призвести до зневоднення й проблем зі шлунком.
Як саме насіння впливає на схуднення?
Крім очищення організму, насіння впливає на прискорення обміну речовин. Процес спалювання жиру прискорюється, знижується рівень цукру в крові, виводиться зайва рідина з організму. А ще насіння льону дають відчуття ситості завдяки властивості розбухати від води і збільшуватися в об’ємі. Важливим є і той факт, що відвар з насіння лікарі радять приймати для профілактики ракових захворювань. Адже в цій добавці міститься велика кількість антиоксидантів.
Як вживати лляне насіння
Щоб провести очищення організму, потрібно кілька днів поспіль пити відвар з насіння. Робити це потрібно натщесерце. Щоб його приготувати, змішайте 1 столову ложку насіння льону з 250 мл води. Проваріть півгодини на середньому вогні і дайте ще настоятися, накривши ємність рушником.
В яку їжу можна додавати насіння?
Вони підходять практично до будь-якого сніданку. Перетріть насіння і додавайте їх в вівсянку, йогурт, сир та інші солодкі страви. Можна посипати насінням салат, додати їх в запіканку, суп, а особливо в випічку. Це насіння навіть може замінити яйця в рецепті (що особливо актуально під час постів). Одна ложка порошку з насіння, розбавлена 30 мл води, рівноцінна 1 курячому яйцю. Спробуйте приготувати з таким замінником млинці, омлет, оладки, хліб, булочки, хлібці або печиво. Також сире насіння можна додавати в смузі. Цей «Суперфуд» просто необхідний під час дієт, спрямованих на очищення організму!
Пам’ятайте, що ніякі продукти самі по собі не є лікарськими засобами і ні в якому разі не замінюють традиційних ліків. Пам’ятайте про помірність у вживанні і враховуйте, що кожен організм індивідуальний, тому не вживайте продукти, які особисто вам можуть нашкодити. Обов’язково радьтеся з лікарем. Важливим для підтримки здоров’я є різноманітність в харчуванні і отримання необхідної кількості корисних і поживних речовин.
Ми у FACEBOOK
Приєднуйтесь до нас
